Sheelah Delestre
Researcher French Market & global topics
Statistique détaillée
Ventes en valeur de produits biologiques en France 1999-2021
Statistique détaillée
Part des Français consommant des produits bio 2003-2020
Statistique détaillée
Part des exploitations agricoles pratiquant l'agriculture biologique France 2004-2022
Ventes d'aliments biologiques dans le monde 1999-2020
Ventes mondiales produits d'alimentation biologique de 1999 à 2020 (en milliards de dollars américains)
Chiffre d'affaires total du marché de l'alimentation bio dans le monde 2021-2026
Valeur du marché de l'alimentation biologique mondiale de 2021 à 2026 (en milliards de dollars américains)
Pays comptant le plus d'agriculteurs biologiques 2020
Nombre d'agriculteurs biologiques par pays en 2020
Marché du bio : pays leaders en 2021, sur la base de la consommation par habitant
Pays dans lesquels la population dépense le plus annuellement pour consommer des aliments biologiques, par habitant en 2021 (en euros)
Superficies de production biologique par pays dans l'Union européenne 2020
Superficies consacrées aux exploitations biologiques dans une sélection de pays au sein de l'Union européenne (UE) en 2020 (en hectares)
Part de la surface de culture de vin biologique dans le monde selon le pays 2019
Répartition de la surface viticole biologique mondiale par pays en 2019
Surface viticole biologique mondiale par pays 2019
Pays producteurs de vin ayant la plus grande surface viticole biologique du monde en 2019 (en milliers de hectares)
Part des exploitations agricoles pratiquant l'agriculture biologique France 2004-2022
Part des exploitations biologiques par rapport à l'ensemble des exploitations agricoles en France de 2004 à 2022
Surface des productions biologiques en France 2008-2021
Superficie en mode de production agricole biologique en France de 2008 à 2021 (en hectares)
Surfaces agricoles biologiques selon le type de culture en France 2021
Distribution des surfaces agricoles biologiques en France en 2021, selon le type de culture
Part des terres agricoles utilisées pour la production bio par région France 2021
Part de la surface agricole utilisée pour la production agricole certifiée biologique parmi les terres agricoles utilisées (SAU) en France en 2021, selon la région
Producteurs agricoles biologiques en France 2021
Nombre de producteurs engagés dans l'agriculture biologique dans les fermes en France en 2021, selon l'activité principale
Nombre de producteurs biologiques en France 2005-2021
Nombre de producteurs de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique en France de 2005 à 2021
Nombre de détaillants engagés dans le secteur biologique en France 2008-2020
Nombre de préparateurs, distributeurs et importateurs impliqués dans le secteur biologique en France de 2008 à 2020
Volume total de pesticides vendus par type d'usages en France 2009-2020
Vente totale de pesticides en volume en France de 2009 à 2020 par type d'usages (en tonnes)
Provenance des aliments bio consommés en France 2020, par type de produit
Répartition des origines géographiques des produits alimentaires biologiques consommés en France en 2020, par type de produit
Ventes en valeur de produits biologiques en France 1999-2021
Chiffre d’affaires total de la vente de produits biologiques en France de 1999 à 2021 (en milliards d'euros)
Revenus des produits biologiques par circuit de distribution en France 2010-2021
Le chiffre d'affaires des produits biologiques en France de 2010 à 2021, selon le circuit de distribution (en millions d'euros)
Évolution de la valeur des ventes de produits bio en France 2014-2022
Taux de variation du chiffre d'affaires au détail de produits biologiques en France entre 2014 et 2022, par rapport à l'année précédente
Ventes de produits biologiques par catégorie en France 2012-2022
Montant des ventes de détails de produits biologiques en France de 2012 à 2022, selon la catégorie (en millions d'euros)
Ventes de produits biologiques par type de produit en France 2021
Répartition des achats de produits biologiques en France en 2021, selon le type de produits
Ventes des aliments bio surgelés, du traiteur et de la mer en France 2013-2022
Valeur des ventes au détail des produits biologiques surgelés, du traiteur et de la mer en France de 2013 à 2022, par type de produit (en millions d'euros)
Ventes de produits laitiers et viandes biologiques par lieu de vente en France 2020
Valeur des ventes au détail de produits de crémerie et de viandes fraîches et transformées biologiques en France en 2020, selon le canal de distribution (en miillions d'euros)
Ventes biologiques en pâtisseries et boulangerie en France 2012-2020
Valeur des ventes de produits biologiques frais de boulangerie et pâtisserie en France de 2012 à 2020 (en millions d'euros)
Ventes de thés et infusions biologiques en France 2021
Valeur des ventes au détail de thés et tisanes biologiques en France en 2021, par type (en millions de dollars américains)
Ventes d'épicerie et de boissons sans alcool biologiques en France 2014-2020
Valeur des ventes d'épicerie et de boissons sans alcool biologiques en France de 2014 à 2020, par type de produit (en millions d'euros)
Ventes de boissons alcoolisées biologiques par type en France 2013-2020
Valeur des ventes de vin, cidres et bière bio en France de 2013 à 2020 (en millions d'euros)
Ventes de fruits et légumes biologiques en valeur en France, par lieu de vente 2022
Valeur des ventes au détail de fruits et légumes biologiques en France en 2022, selon le canal de distribution (en millions d'euros)
Achats de fruits et légumes biologiques en valeur en France 2013-2020
Valeur des achats de fruits et légumes frais biologiques des ménages pour leur consommation à domicile en France de 2013 à 2020 (en millions d'euros)
Part des Français consommant des produits bio 2003-2020
Part des Français ayant consommé des produits biologiques au cours des 12 derniers mois entre 2003 et 2020
Fréquence de consommation de produits alimentaires biologiques en France 2022
Fréquence à laquelle les Français consomment des produits alimentaires biologiques en 2022
Comparaison par sexe de la consommation de produits biologiques en France 2021
Fréquence à laquelle les Français consomment des produits biologiques en 2021, selon le sexe*
Types de produits biologiques les plus consommés en France 2022
Quels sont les produits biologiques que vous consommez ?
Catégories de produits biologiques les plus consommées en France 2016-2020
Les cinq familles de produits biologiques les plus consommées en France entre 2016 et 2020
Évolution du budget consacré à l'alimentation bio en France 2021
Votre budget consacré aux produits alimentaires biologiques a-t'il augmenté ces 12 derniers mois ?
Fréquence d'achat de produits alimentaires biologiques par les Français 2021
Vous personnellement, vous arrive-t-il d’acheter des aliments « Bio » ?
Lieux d'achat souhaités par les Français pour l'achat de produits bio France 2019
Parmi les réseaux de distribution suivants, où seriez-vous intéressé de trouver davantage de produits biologiques ?
Fréquence de consommation de viande biologique en France 2019
Vous arrive-t-il de manger de la viande bio ?
Opinion sur la facilité à trouver de la viande bio en grandes surfaces en France 2019
Trouvez-vous qu'il est facile de trouver de la viande biologique dans les super ou hypermarchés ?*
Part des Français consommant du vin et de la bière bio 2021
Part des Français consommant de la bière et du vin issu de l'agriculture biologique selon la fréquence en 2021
Les pays du monde qui consomment le plus de vin biologique 2019
Pays du monde consommant la plus grande quantité de vin bio en 2019 (en millions de caisses de neuf litres)
Évolution de la consommation mondiale de vin bio tranquille par pays 2013-2023
Évolution de la consommation mondiale de vin bio par pays entre 2013 et 2023 (en millions de bouteilles**)
Taux de confiance des Français dans le label bio 1998-2021
Taux de confiance des Français dans l'appellation bio entre 1998 et 2021
Part des restaurants ayant intégré des produits frais biologiques en France 2019
Part des restaurants de la restauration collective ayant introduit des fruits, légumes et produits laitiers biologiques en France en 2019
Part des restaurants collectifs proposant des produits biologiques France 2016-2019
Part des restaurants collectifs achetant des produits biologiques en France entre 2016 et 2019, selon la famille de produit biologique
Part des Français intéressés par des repas bio selon le lieu en France en 2021
D'une manière générale, êtes-vous intéressé(e) par des repas avec des produits biologiques dans les lieux suivants ?
Part des Français prêts à payer plus cher pour de meilleurs repas à la cantine 2021
Seriez-vous prêt à payer un repas plus cher à la cantine pour qu’il soit préparé avec plus de produits de qualité (c’est-à-dire des produits bios, labellisés ou locaux) ?
Freins à la consommation de produits biologiques en France 2022
Pour quelle(s) raison(s) ne consommez-vous pas (plus souvent) des produits biologique(s) ?
Bien-fondé du prix supérieur de la viande bio selon les consommateurs français 2020
Selon vous, est-il justifé ou non que la viande bio soit vendue plus cher que la viande non bio ?
Prix d'un kilogramme de pommes de terre en GMS par variété en France 2023
Prix moyen au kilogramme des pommes de terre vendues en grandes et moyennes surfaces (GMS) en France en 2023, par variété (en euros)
Comparaison du prix des pommes bio et conventionnelles en France 2019
Comparaison de la composition du prix des pommes bio et conventionnelles dans la grande distribution en France en 2019 (en euros par kilogramme)
Part des Français pensant que les produits bio coûtent trop chers 1998-2021
Part des Français pensant que le prix des produits bio est trop élevé entre 1998 et 2021
Critères de choix lors des courses alimentaires en France 2020
Dans le cadre de vos courses alimentaires, quels sont les principaux critères de choix que vous prenez en compte ?
Raisons motivant la consommation de vin bio en France, Allemagne et Royaume-Uni 2021
Principales raisons pour lesquelles les consommateurs boivent du vin bio en France, en Allemagne et au Royaume-Uni en 2021
Perception des produits biologiques en France 2021
Voici un certain nombre de phrases que des personnes nous ont dites à propos des produits biologiques. Pour chacune d’entre elles, dites-moi si vous êtes tout à fait, plutôt, plutôt pas, ou pas du tout d’accord.
Principales raisons à une alimentation biologique chez les Français 2022
Quelles sont toutes les raisons qui vous incitent à consommer des produits biologiques ?
Opinion des consommateurs sur la viande biologique en France 2019
Part des Français étant d'accord avec les affirmations suivantes concernant la viande biologique en 2019
Avis des Français sur le respect de l'envrionnement des agriculteurs 1999-2022
Part des Français affirmant que les agriculteurs respectent l'envrionnement entre 1999 et 2022
Les thèmes importants pour les investisseurs responsables en France 2021
Quels sont les thématiques prioritaires pour les investisseurs responsables en France en 2021 ?
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