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Neben Seitan zählt Tofu zu den bekanntesten Rohstoffen für Fleischersatzprodukte. Im Jahr 2018 summierte sich das Umsatzvolumen von Burger Patties und anderen Grillprodukten aus Tofu auf rund 6,9 Millionen Euro. Bis zum Jahr 2022 steigt das Marktvolumen dieses Produktsegments auf rund 10,3 Millionen Euro an. Aber auch der Markt mit anderen Produkten auf Soja-Basis wird nach der Marktprognose bis zum Jahr 2022 weiter wachsen.
Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Tofu in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro)
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Statista. (26. Februar, 2020). Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Tofu in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro) [Graph]. In Statista. Zugriff am 08. Juni 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100705/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-tofu/
Statista. "Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Tofu in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro)." Chart. 26. Februar, 2020. Statista. Zugegriffen am 08. Juni 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100705/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-tofu/
Statista. (2020). Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Tofu in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 08. Juni 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100705/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-tofu/
Statista. "Umsatzentwicklung Mit Fleischersatzprodukten Aus Tofu In Deutschland Nach Produktformen In Den Jahren 2018 Bis 2022 (In Millionen Euro)." Statista, Statista GmbH, 26. Feb. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100705/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-tofu/
Statista, Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Tofu in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100705/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-tofu/ (letzter Besuch 08. Juni 2024)
Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Tofu in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro) [Graph], Statista, 26. Februar, 2020. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100705/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-tofu/